Ají de Huevo

 

Una exquisita y tradicional receta. Un sabor que nos trae muchos recuerdos... El acompañante perfecto para las papas saladas y le da un toque muy especial a las sopas y ensaladas, solo hay que seguir el paso a paso!…

Lo que necesitarás

4 huevos (duros)

2 cdas vinagre (blanco)

1 cdta zumo de limón

chile en hojuelas (ó ajíes frescos picantes al gusto)

1 cda cilantro (picado finamente)

1/2 cda perejil (picado finamente)

sal y pimienta (al gusto)

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