Bizcocho Sin Huevo

 

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho sin huevoque me hacía mi abuela debido a mi alergía a... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

uso la medida del envase del yogur como medida para preparar el bizcocho

4 de harina para repostería (la compro en el mercado a peso, me gusta más, queda esponjoso)

1 yogur de limón (pongo de soja por qué maría es alérgica a la lactosa, pero se puede usar un yogur normal de limón o natural)

1 de aceite de oliva virgen extra

2 de azúcar

1 de leche de soja (pero con leche normal sale igual)

1 sobre de levadura

un limón para la ralladura

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