Bruschetta de Jamón Serrano, Higo y Queso de Cabra

 

Bruschetta de jamón serrano, mermelada de higo y queso de cabra. Otra rica opción de entradita para las reuniones o cenas navideñas o de año nuevo.

Lo que necesitarás

1 baguette o pan artesanal integral chico, en rebanadas de 2 cm

½ taza o al gusto de mermelada de higo

6 rebanadas de jamón serrano o al gusto

6 cucharadas queso de cabra o al gusto

4 cucharadas albahaca fresca picada

1 diente de ajo, opcional para sazonar el pan

Aceite de oliva, el necesario para agregar al pan

Reducción de vinagre balsámico, opcional para servir

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