Cazuela de Mariscos

 

Una sopa exquisita, con mucho sabor y color! Para los amantes de la comida de mar este es el plato perfecto, solo hay que seguir el paso a paso.

Lo que necesitarás

1 1/2 libra mariscos mixtos ((calamares, pulpo, cangrejo, ostras, etc))

1/2 libra pescado blanco (cortado en en pedazos medianos)

1/2 libra camarones (sin caparazón y limpios)

5 tazas caldo de pescado o marisco

1 cebolla cabezona (mediana finamente picada)

2 dientes ajo (finamente picados)

1/2 pimentón rojo (finamente picado)

1/2 pimentón verde (finamente picado)

1 tallo apio (finamente picado)

1 cda pasta de tomate

1/2 taza vino blanco

2 cdas harina de trigo

2 cdas crema de leche ((crema de mesa))

2 cdas aceite

2 cdas mantequilla

1/8 cdta orégano (o al gusto)

1/2 cdta sal

1/4 cdta pimienta

perejil (picado para decorar (opcional))

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