Crema de Camote y Papa

 

Esta rica crema es una base de zanahoria, camote y rábano con caldo de pollo, leche y yogurt.

Lo que necesitarás

100 gramos de yoghurt natural sin azúcar

425 mililitros de leche entera

1 1/3 litros de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 piezas de cebolla finamente picada

2 piezas de camote picado en cubos

2 piezas de zanahoria pelada y picada

2 piezas de rábano picado

1 cucharada de comino en polvo

75 gramos de lenteja previamente enjuagadas

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