Crema de Cebolla Puerro

 

Esta receta además de ser saludable, tiene una textura muy delicada y un sabor maravilloso. Una crema muy fácil de preparar, solo hay que seguir el paso a paso!

Lo que necesitarás

3 tallos cebolla blanca o morada (regulares no tan gruesos)

2 papas (medianas cortadas en cubos pequeños)

4 cdas mantequilla (sin sal)

1 cda aceite (de oliva)

4 tazas caldo (pollo)

1/2 taza leche (ó crema de leche al gusto)

sal y pimineta (al gusto)

cebollín (picado al gusto (chives))

queso (parmesano al gusto (opcional))

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