Cupcakes Con Pasto y Huevitos de Pascua

 

Estos ricos cupcakes de vainilla llevan un betún de merengue en forma de pasto con unos huevitos de dulce encima. Los puedes preparar con otros dulces como gomitas en forma de gusanitos. Son ideales para una fiesta de niños. Prepara estos cupcakes con pasto y huevitos de pascua.

Lo que necesitarás

4 1/2 tazas de harina

3/4 de cucharadita de bicarbonato

2 1/4 cucharaditas de polvo para hornear royal

1 1/2 cucharaditas de sal

1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2 1/4 tazas de azúcar

5 piezas de huevo a temperatura ambiente

2 tazas de leche entera con unas gotitas de limon

2 cucharaditas de extracto de vainilla

5 piezas de clara de huevo (para el betún)

1 taza de azúcar (para el betún)

1 pizca de sal (para el betún)

1/2 barra de mantequilla 1/2 kilo cortadas en cucharadas, a temperatura ambiente (para el betún)

1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla (para el betún)

colorantes artificial verde (para el betún)

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