Dale un Toque Árabe Al Betabel y Sírvelo Con Pan Pita

 

Preparación1. FRÍE en una sartén las rebanadas de betabel con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.2. MACHACA los frijoles bayos y sazónalos con un poco de sal y curry.3. TUESTA el pan árabe y rebánalo por la mitad. Unta frijoles y rellénalo con lechuga y el betabel.Para el aderezo1. COLOCA en un tazón el yogurt con el curry y la mostaza. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta.

Lo que necesitarás

4 betabeles en rebanadas

4 piezas de pan árabe

½ taza de yogurt natural sin azúcar

1 cucharada de curry amarillo

1 cucharadita de mostaza

½ taza de frijoles bayos cocidos

Lechuga lavada y desinfectada

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