El Guiso de la Abuela

 

El guiso de la abuela es ese plato que siempre añoramos y que nadie cocina igual. No hay nada más rico que comer un guiso de ella cuando... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

2 cuartos de pollo

250 grs de carne picada de cerdo

250 grs de carne picada de ternera

250 grs de champiñón

2 zanahorias

200 grs de guisantes

1 vaso de vino blanco

aderezo de la carne

sal, pimienta, y un poco de pan rallado

2 huevos

un chorro de leche

sofrito

2 dientes de ajo

1 cebolla mediana

1 cucharada de harina

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