Ensalada de Ribeye, Garbanzo y Ejotes Para el Antojo

 

PreparaciónPara la vinagreta Agrega el vinagre, la ralladura de limón, el cilantro, el polvo de chile ancho y aceite. Añade un poco de sal y mezcla.Para la ensalada

Lo que necesitarás

240 gramos ejotes sin puntas

1 lata de garbanzos

1/2 taza cebolla morada

4 cucharadas aceite de oliva

3 cucharadas vinagre de vino blanco

2 cucharadas ralladura de limón

1/2 taza cilantro                          

1 cucharada polvo de chile ancho

2 rib eye (300 gramos)

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