Ensalada Waldorf

 

La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.

Lo que necesitarás

5 piezas de manzana roja cortada en cubos

200 gramos de apio cortado en medias lunas

150 gramos de pasa

10 hojas de lechuga francesa o escarola

100 gramos de nuez troceada

300 mililitros de yoghurt natural

20 gramos de mayonesa

15 gramos de sal

2 pizcas de pimienta molida

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