Estofado de Ternera Madrileña

 

Un plato que apetece comer muchísimo cuando llega el frío es un estofado de ternera madrileña. Los estofados son uno de mis platos... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

1 kgr. de carne de ternera

4 cabezas de ajos

½ kgr. de patatas

1 cebolla

pimienta

½ litro de vino blanco

1 cucharada de vinagre

1 cucharón de aceite de oliva

1 pimiento verde

2 hojas de laurel

2 cucharones de harina

1 rama de perejil picado

pimienta en grano

tomillo

sal

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