Filete en Salsa de Vino Con Alcachofas y Almendras

 

Una buenisima receta para el filete mignon preparado con salsa de vino tinto con alcachofas rebanadas, almendras y champiñones fileteados .

Lo que necesitarás

2 1/2 tazas de consomé de res Campbells

1/4 de taza de cátsup

1/2 taza de vino tinto

2 cucharadas de maicena disueltas en vino tinto

1 cucharada de jerez seco

8 filetes mignon 120 gramos c/u

1/2 taza de almendra peladas y fileteadas a lo largo

6 corazones de alcachofa limpios y rebanados delgaditos

aceites de oliva

1 taza de champiñon fresco fileteados

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