Filete Miñón Con Mantequilla de Romero y Salsa de Vino Tinto

 

Este delicioso y jugoso filete miñón complacerá hasta los paladares más exigentes, con una deliciosa mantequilla al romero y salsa de vino tinto, es la mejor opción para esa cena especial.

Lo que necesitarás

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de ajo finamente picado

2 cucharadas de romero

1 pizca de sal de mar Extra Special® orgánica

1 pizca de pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen con trufa blanca Extra Special®

2 cucharadas de echalote finamente picado

1 taza de vino tinto

1/2 taza de caldo de res

2 cucharadas de fécula de maíz

1 cucharadita de Sal Great Value®

1/4 de cucharadita de pimienta

2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Especial®

1 cucharada de mantequilla de romero

4 piezas de filete mignon

suficiente de puré de papa para presentar

suficiente de espárragos blanqueados, en tiras. Para presentar

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