Filete Stroganoff

 

Fácil y rápido de preparar, prueba esta deliciosa receta de filete Stroganoff, es una combinación exquisita y rica en proteinas. ¡Te encantará!

Lo que necesitarás

3 cucharadas de aceite de canola

4 piezas de filete mignon (8 onzas cada uno)

sal y pimienta molida negra

12 onzas de champiñón en rodajas finas

2 piezas de echallot finamente picados

1 diente de ajo finamente picado

2 cucharadas de harina

1/4 de taza de brandy

2 tazas de caldo de pollo o de carne

2 cucharaditas de paprika dulce y más para adornar

4 piezas de pepinillo finamente picados

1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%

1/2 libra de noodle vermicelli cocidos y escurridos

3 cucharadas de perejil fresco picado y otras sin picar para decoración

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