Filetes de Cerdo Rebozados a la Napolitana Con Patatas Fritas

 

A los amantes de la carne, este plato de filetes de cerdo rebozados a la napolitana con patatas fritasos va a gustar muchísimo. A lo que... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

ingredientes para los filetes de cerdo rebozados con patatas fritas:

1 taza de harina común.

800 gr de filetes de lomo e cerdo.

3 huevos.

1 cucharada de perejil picado.

300 gr de pan rallado.

2 dientes de ajo picaditos muy finos.

200 gr de queso mozzarella rallado.

2 cucharadas de aceite de oliva suave para hornear los filetes rebozados.

aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freír las patatas

800 gr de patatas.

ingredientes para la salsa napolitana

ingredientes para la salsa napolitana:

1 cucharadita de pimentón dulce.

1 cebolla mediana.

1 cucharada al ras de orégano.

sal a gusto.

1/2 cucharadita de pimienta.

2 cucharadas de aceite de oliva suave

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