Guiso de Cangrejos de Río Con Patatas

 

Compramos los cangrejos de río vivos en la pescadería. En casa, los lavamos con agua y los ponemos a cocer durante 5 minutos en una... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

2 kilos de cangrejos de río vivos

250 mls de vino blanco

1 cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

4 patatas medianas

2 tomates pequeños

2 guindillas cayena

1 cucharadita de café de pimentón de la vera

1 par de ramitas de perejil fresco

agua

sal

aceite de oliva

pimienta negra molida

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