Lomo de Cerdo Asado Con Salsa Bbq de Duraznos

 

No lleva mucho trabajo la preparación, solo un poco de tiempo, la idea es hacer una receta sencilla y fácil de hacer que les deje un buen sabor de boca

Lo que necesitarás

4 tazas de duraznos, pelados y en rodajas

1 taza de azúcar morena

2/3 taza de salsa de tomate

2/3 taza de vinagre de sidra de manzana

1/4 de taza de salsa soya Kikkoman o Salsa Ponzu Kikkoman

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de jengibre picado

1.150 kg de lomo de cerdo sin hueso

sal kosher y pimienta negra molida

1/4 taza de caldo de pollo

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