Mousse de Chocolate Obscuro y Blanco

 

Este delicioso mousse de chocolate blanco y negro se sirve bien frío y decorado con crema batida. Es un postre ideal para tenerlo listo desde un día antes.

Lo que necesitarás

1 barra de chocolate semi-amargo 150 gramos

6 claras de huevo

3/4 de taza de azúcar

1/2 taza de licor frangelico

1 1/4 tazas de crema para batir (para el mousse obscuro)

6 claras de huevo

3/4 de taza de crema para batir para el mousse blanco

1 barra de chocolate blanco 150 gramos

3 cucharadas de Frangélico para el mousse blanco

1 taza de crema para batir (para el mousse blanco)

chocolates rallado para decorar

cremas batidas para decorar

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