Pastel de Queso Con Frambuesas

 

Receta de pastel de queso típico de Nueva York. En este caso la base esta hecha con galletas trituradas y mantequilla.

Lo que necesitarás

250 gramos de galleta María

130 gramos de mantequilla sin sal

3 paquetes de queso crema Philadelphia (de 226 gramos cada uno)

1/2 taza de crema para batir

3/4 de taza de azúcar

1/2 taza de crema agria

2 cucharadas de maicena

1 cucharadita de vainilla

4 huevos

al gusto de mermelada de frambuesa para decorar

piezas de frambuesa para decorar

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