Pimientos Rellenos de Carne y Arroz

 

Ricos pimientos rellenos con carne y arroz, con un sabor ligero de especias.

Lo que necesitarás

6 pimientos de colores diferentes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla finamente picada

3 cebollines picados

275 gramos de carne de ternera molida

3/4 de taza de arroz cocido

1 cucharadita de perejil finamente picado

2 cucharaditas de menta picada

1/2 cucharada de canela en polvo

2 limones su jugo

400 gramos de Puré de Tomate

1 cucharadita de mantequilla

pimientas

panes pita

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