Pozole Rojo

 

Rico pozole rojo de maiz y carne de cerdo, este platillo es 100% mexicano y me encanta prepararlo en las fiestas patrias.

Lo que necesitarás

2 kilos de maíz

3 kilos de carne de cerdo

4 kilos de hueso de cerdo

1/2 kilo de chile guajillo

1 pizca de comino

3 dientes de ajo

1 rodaja de cebolla

3 cucharadas de caldo de pollo

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