Prepara la Mejor Morisqueta Estilo Michoacán (receta Con Cerdo)

 

Disfruta de uno los platillos más deliciosas de Michoacán. Sobre una cama de arroz blanco se sirven frijoles de olla y encima un guisado de costilla de cerdo espectacular.

Lo que necesitarás

1 taza de arroz

2 tazas de agua

¼ de cebolla

1 cucharadita de sal

4 jitomates guaje

6 chiles serrano

4 dientes de ajo

¼ pieza de cebolla

1 kilo de costilla de cerdo cortado en cubos medianos

2 hojas de laurel

6 pimientas negras enteras

2 dientes de ajo

¼ pieza de cebolla entera

2 cucharaditas de sal

4 tazas de agua

½ pieza de cebolla finamente picada

2 cucharadas de aceite vegetal

Frijoles de olla cocidos

Queso fresco desmoronado (opcional)

Crema ácida (opcional)

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