Quiche Lorraine Fusión

 

A continuación os traigo no solo la receta de la quiche original, sino seguramente también de la mejor, la de la quiche lorraine. Es una... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

para la masa quebrada:

--------

200 gr de harina 0000

100 gr mantequilla

1 huevo

1 cucharada de agua

1 cucharadita de sal

para el relleno

--------

2 cebollas medianas a grandes

250 grs. de panceta ahumada

5 huevos

200 ml de nata

200 grs. de queso gruyere o fontina

150 grs. de queso parmesano o provolone

nuez moscada

pimienta

sal

Comentarios

Avatar placeholder