Receta de Quiche de Pollo, Setas y Champiñones

 

Me gusta mucho esta quiche de pollo, setas y champiñones, tanto que es uno de los platos más habituales en mi cocina. Vivo sola por lo... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

1 masa brisa

1 pechuga de pollo.

250 gramos de champiñones fileteados.

200 gramos de setas cortadas.

4 huevos.

2 cebollas medianas.

150 mililitros de leche evaporada.

sal y pimienta blanca.

1/2 vaso de aceite de oliva.

100 gramos de queso curado en lonchas.

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