Sopa de Almejas

 

Esta sopa de almejas (o clam chowder) me encanta y es muy fácil de hacer INGREDIENTES 100 gr de mantequilla 2 cebollas finamente picadas 1 kg de pulpa de almeja 3 papas grandes picadas en cuadritos 2 tazas de vino blanco 1 lt de consomé de pescado 1/2 lt de crema espesa sal y pimienta …

Lo que necesitarás

100 gr de mantequilla

2 cebollas finamente picadas

1 kg de pulpa de almeja

3 papas grandes picadas en cuadritos

2 tazas de vino blanco

1 lt de consomé de pescado

1/2 lt de crema espesa

sal y pimienta al gusto

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