Sopa Estilo Lasaña

 

En solo 15 minutos podrán disfrutar de esta sopa que tiene todo el sabor de una rica lasaña pero mucho más sencilla de cocinar.

Lo que necesitarás

160gr de pasta para lasaña troceada. También pueden sustituir la pasta de lasaña por 280grs de ravioles rellenos de queso.

1 cucharada de aceite de oliva

450 gr de carne molida mixta (carne de res y de cerdo o solo de res como ustedes lo prefieran)

sal

pimienta negra recién molida

½ cucharadita de orégano

2 dientes de ajo

2 puñados de perejil fresco, dividido

4 tazas de caldo de pollo sin grasa

3 tazas de salsa de tomate

1 puñado de hojas grandes de albahaca fresca

1 y ½ tazas de queso ricotta

¼ de taza de queso parmesano rallado

¼ de cucharadita de polvo de ajo

¾ de taza de queso mozzarella rallado

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