Tarta de Cerezas Picotas y Crema a Mi Estilo

 

La tarta de cerezas picotas y crema es uno de los postres mas cocinados en mi familia, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas... @demoslavueltaaldia

Lo que necesitarás

tarta:

20 cerezas picota

1 placas de bizcocho cacao

gelatina de manzana (para el brillo de la cereza)

mermelada artesana de moras

bizcocho de cacao ingredientes

bizcocho de cacao ingredientes:

70 g azúcar

25 g harina tamizada

150 g huevo

20 g cacao polvo

20 g maicena

crema pastelera de vainilla ingredientes

crema pastelera de vainilla ingredientes:

fase 1

fase 1:

500 g leche

500 g nata

1 piel de naranja

1 canela rama

1 piel de limón

1 rama de vainilla bourbon (o liquida o taihí)

fase 2

fase 2:

185 g azúcar

250 g yema

60 g maicena

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