Tarta Tatin de Peras

 

La Tarta Tatin es una tarta volteada donde la fruta queda encima, se ve muy bonita con peras y queda muy rica.

Lo que necesitarás

1 pasta Brisée

175 gramos de mantequilla

400 gramos de azúcar

2 1/2 kilos de pera

1 sartén para hornear

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