Verduras Disfrazadas en Macarrones Con Queso

 

Los vegetales contienen sustancias químicas que ayudan a mantener las células saludables y curar las heridas, protegen los ojos, la piel y los huesos, están llenos de vitaminas y minerales importantes para el crecimiento y desarrollo de todo niño. Y aunque a muchos de ellos no les gusten, el truco es que el puré no cambie el sabor, color o la textura del platillo.

Lo que necesitarás

225 gramos de codito de pasta macarrones (de preferencia integrales)

1 1/2 tazas de leche

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de queso cheddar o colby rallado

2 huevos grandes (opcionak)

1/4 de taza de puré de papa blanco o puré naranja

2 tazas de coliflor cortada en floretes

2 calabacitas chicas (peladas y picadas)

1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de agua (si es necesario)

1 camote boniato mediano (pelado y cortado en cubos)

3 zanahorias medianas (peladas y cortadas en rodajas gruesas)

2 cucharadas de agua

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