Waffles Sin Gluten y Sin Lácteos

 

Deliciosos waffles sin gluten y sin lácteos. Muy ricos, fáciles de hacer y con una textura muy buena. Se congelan muy bien para poder disfrutar en los días que no quieres cocinar.

Lo que necesitarás

1 taza + 2 cucharadas mezcla de harina sin gluten

¼ cucharita goma xantana

3 cucharadas azúcar

1 cucharita polvo de hornear

1 cucharita bicarbonato

1 pizca de sal

1 taza leche de almendra

1 huevo

½ cucharita extracto de vainilla o 1 cucharita esencia de vainilla

½ taza moras azules, opcional

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