Pie de Manzana
6 raciones
90m1h 30m 6 Porciones / medio
Lo que necesitarás
3 manzanas verdes peladas
1/4 taza azúcar
1 cuch. canela
1 cuch. mantequilla
1 limón
1 1/4 taza harina
1 cuch. sal
1 cuch. azúcar
8 cuch mantequilla
1/4 taza agua fría
nueces o arándanos
(Datos nutricionales 325 calorías, 29.18 g de grasa, 14.96 g de carbohidratos, 2.62 g de proteína, 55 mg de colesterol, 350 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Precalentamos el horno a 180 grados
2
Cortamos la manzana en rebanadas delgadas y las ponemos en una olla con la cucharada de mantequilla. Esperamos que se suavicen un poco y agregamos el 1/4 de taza de azúcar, la cucharada de canela y el jugo del limón.
3
Apagamos el fuego. Dejamos reposar.
4
Para la masa ponemos en un bowl 1 1/4 taza de harina con la cucharada de azúcar y sal y aplastamos las 8 cucharadas de mantequilla fría, poco a poco agregamos el agua y dejamos reposar 10 mi unos en el congelador.
5
Estiramos la masa con un rodillo, que no esté muy gruesa y la ponemos en el molde, rellenamos con la manzana.
6
Barnizamos con huevo y azúcar la masa y horneamos.
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