Receta de los Canelones de Carne
El bechamel es rico y fácil de hacer y sus ingredientes son fáciles de conseguir.
Lo que necesitarás
PARA HACER LOS CANELONES
500g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
1 cebolla
1 pimiento verde
tomate frito( 1 vote)
20 laminas de canelones
queso rallado para gratinar
PARA LA BECHAMEL
100g de mamtequilla
100g de harina
un chorrito de aceite de oliva
un litro de leche
sal al gusto
(Datos nutricionales 154 calorías, 6.87 g de grasa, 12.4 g de carbohidratos, 10.83 g de proteína, 28 mg de colesterol, 552 mg de sodio)Cómo cocinar
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1)para comenzar hacer los canelones comenzaremos con el relleno.picamos la cebolla y el pimiento a fuego lento.
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2)Una vez picada la cebolla y el pimiento agregamos la carne picada salpimentamos.
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Por otro lado ponemos a cocinar las láminas de canelones como indica el fabricante. En este caso le puse un chorrito de aceite para que no se pegue ( normalmente nosé le pone)
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Una vez cocinado se lo procede a poner en un paño de algodón y los rellenamos con pequeñas cantidades de carne en la lámina de pasta y cerramos con mucho cuidado.
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Ponemos en una bandeja de horno todos los canelones formados y cubrimos con la bechamel y el queso rallado.introducimos al horno a 200°grados durante 10minutos y terminamos lo últimos 3minutos con el gratinador.
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