Strawberry Shortcake
☺
Me gusta esta receta porque es muy sencilla de elaborar y muy divertida a la hora de decorar.🌻
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Lo que necesitarás
150 g. de Harina
125 g. de Azúcar
5 pza. de Huevo
5 ml. de Vainilla (una tapita de vainilla)
Jarabe ligero c/s
Crema para batir 500 ml. y azúcar 50g)
Fresas c/n
Almendras c/n
Cómo cocinar
1
Empezemos!
Primero separaremos las claras de los 5 huevos y batimos a velocidad media en una batidora.
2
Iremos agregando el azucar en forma de lluvia poco a poco,cuando las claras empiezen a esponjar agregamos la tapita de vainilla
3
Despues dejaremos de batir y agregamos la harina con un cernidor de poco a poco. Mezclamos envolventemente,sin olvidar ningun lugar.Cuando este lista la mezcla,pasamos a un molde engrasado con mantequilla y harina. Lo horneamos a 180°C.
4
Sale del Horno
Cuando lo saquemos del horno retirarlo del molde y esperar a que se enfrie un poco.
5
Cortamos en 3 partes el bizococho. La primera pieza cortada agregamos con una brocha el jarabe a la pieza de bizcocho. (No empaparlo mucho) Agregamos una capa de la crema batida y fresas fileteadas. Asi le hacemos a las piezas restantes del bizcocho
6
Decorar
Cuando terminemos agregamos la crema batida restante a todo el pastel. Decoramos con las fresas y almendras tostadas.
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