Tacos Dorados de Pollo

Comida mexicana

 
Alejandro Sepich avatar
Alejandro SepichPublished on Hace 70 días

Es la unica forma, a mi gusto de comer unos tacos dorados de pollo

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2 Comentarios

Lo que necesitarás

1/2 kilo de tortilla (taqueros)

1/2 pollo ( variadas piezas y ya cocidos)

frijoles fritos (jugosos no secos)

1pza cebolla blanca o morada cortada finamente

1/4 de Col cortado finamente

1/2 lechuga cortada finamente

1/4 grs de crema semiagria

1/2 kilo de tomate verde

3pzas chiles serranos

2pzas dientes de ajo

1pza aguacate

1/4 de quedo gouda cortada en tiras delgadas y chicas

5 pzas de rabanos cortados en rodajas delgadas

aceite vegetal suficiente

sal y pimienta

Cómo cocinar

1

Primeramente pones a cocer las piezas de pollo (realmente haces un caldo de pollo) para que mates 2 pajaros de 1 tiro 😉

2

Despues corta todas las verduras (cebolla, rabanos, col, lechuga) y separalas en pequeños recipientes

3

Ya que tengas el pollo cocido retira la piel (las que cuenten con ella) y deshebra todo las piezas, con las tortilla taqueras forma taquitos enrollados y encajales un palillo para que no se abran a la hora de llevarlos a freir

4

En un olla mediana pon agua suficiente que te quepa todos los tomates verdes, chiles serranos y ajo cocer hasta que los tomates cambien de color (de un verde zacate/pasto a un verde transparente)

5

Lo llevas a licuar todos los ingredientes agregando agua de la misma coccion sal y el aguacate (al gusto puedes agregar cilantro con todo y rama)

6

Y después viene armar platillo como se ve en los sig videos (armalo a tu gusto) junto con la crema seniagria y listo disfrutalo con un refresco de color y o una buena birria clara (tu favorita no soy exigente) 😁 buon appetito

Comentarios

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Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinHace 69 días ☰
Very cool! Did you use a tripod for filming? Look great.
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Ketty Pichardo avatar
Ketty PichardoHace 58 días ☰
Hola ketty
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