Scones
Hva du trenger
300 g Kesam orginal
1 dl melk
200 g havremel
200 g siktet speltmel
1 stor ss bakepulver
1/2 ts salt
(Ernæringsfakta 106 kalorier, 2.54 g fat, 16.76 g karbohydrater, 4.06 g protein, 1 mg kolesterol, 12 mg natrium)Hvordan lage mat
1
Sett ovnen på 200 grader, over-undervarme. Bland saman kesam, melk, bakepulver og salt, deretter havremel og speltmel. Hold gjerne litt igjen på speltmjølet og juster til du får en jevn og deig
2
Bruk litt mjøl på benken og kjevle deiga ut til ca. 1,5 cm tjukkelse. Bruk eit glass (mitt glass var 6 cm i diameter) til å forme runde scones. Legg over på eit steikebrett med bakepapir
3
Pensle gjerne sconesa med litt vatn og ha over frø/kjerner/havregryn om det er ønskelig. Steik midt i ovnen i 10-15 minutt, eller til sconesa er lett gylne på oversida og undersida. Pass på å ikkje steike for lenge – då blir dei tørre. Avkjøl på rist
Kommentarer