Zomerse Couscous

Wat je nodig zult hebben

¼ (groente)bouillontablet met minder zout

1 theelepel geraspte citroenschil

1 eetlepel citroensap

150-200 gram volkoren couscous

6 takjes koriander

6 takjes peterselie

Blaadjes munt

1 eetlepel olijfolie