Harissa

bijgerecht / kruiden

Play
PlayPause
 
Renate A.W avatar
Receptvideo gemaakt door Renate Published on 26-10-2018, Bekeken door 2053 , 1 Comments

Harissa een pittige smaakmaker uit Tunesie, er zijn vele variaties mogelijk en tegenwoordig ook makkelijk in de supermarkt te vinden, maar wat is er leuker dan je zelfgemaakte nog smakelijker harissa te maken?πŸ˜‰

Wat je nodig zult hebben

5 knoflooktenen

60 gram gedroogde chili vlokken

1tl koriander

1 tl gemalen komijn

80 ml olijfolie

Hoe koken

1

Play
e, mix het door elkaar. Voeg vervolgens de olie erbij en mix nog eens. Vul de pot met het mengsel en klaar!

Doe de knoflooktenen, chillivlokken, komijn en koriander in de keukenmachine, mix het door elkaar. Voeg vervolgens de olie erbij en mix nog eens. Vul de pot met het mengsel en klaar!

2

Eetsmakelijk πŸ˜‹

Gebruik de Harissa op de pizza, door stoofschotels, door de soep of door het gehakt. Je kan het zelfs door de yoghurt roeren voor een pittige saus.