Lemon Chiffon Cake Met Gele Room

Zoetigheid

Lemon Chiffon Cake Met Gele Room
 
Renate Amayreh-Wit avatar
Renate Amayreh-Wit Published on 36 dagen geleden, Bekeken door 63

Heerlijk zachte frisse cake :)

Wat je nodig zult hebben

3 eieren maat L

25 gram suiker

40 ml plantaardige olie

1 citroen De schil en het sap

water

75 gram bloem

1 zakje bakpoeder

30 gram suiker

bakblik

pakje gele room

fruit naar keuze

Hoe koken

1

Splits de 3 eieren en meng 25 gram suiker bij het eigeel, blijf klutsen tot de kleur lichtgeel word. Voeg de 40 ml olie ernij en blijf roeren. Voeg het citroensap erbij en roer het door.

Splits de 3 eieren en meng 25 gram suiker bij het eigeel, blijf klutsen tot de kleur lichtgeel word. Voeg de 40 ml olie ernij en blijf roeren. Voeg het citroensap erbij en roer het door.

2

Het citroensap (zonodig) aanvullen met water totdat het totaal 60 ml is. Schenk het bij het eimengsel en roer het door.

3

Zeef de bloem 2x en mix het met het bakpoeder en het ei/citroenmengsel.

4

Kluts het eiwit en voeg in het begin telkens een beetje suiker toe. Doorgaan met klutsen totdat het eiwit luchtig is en er mooie punten ontstaan.

5

Schep 1/3 van het eiwit bij het eigeel en roer door. Dan weer 1/3 En roer door, vervolgens het laatste deel.

Schep 1/3 van het eiwit bij het eigeel en roer door. Dan weer 1/3 En roer door, vervolgens het laatste deel.

6

Stort het geheel in een ingevet bakblik en roer de belletjes eruit. Bak het in 35 minuten op 175 C°

Stort het geheel in een ingevet bakblik en roer de belletjes eruit. Bak het in 35 minuten op 175 C°

7

Eetsmakelijk😋

Maak de gele room zoals op het pakje. Of maak het lekker zelf 😋 (zie mijn recept) En spuit dit op de afgekoelde cake.Versier met fruit naar keuze en eventueel streepjes gesmolten chocola. Geniet lekker van dit gebakje!

Comments

Avatar placeholder