Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Linzensoep

Soep

Linzensoep
 
Renate Amayreh-Wit avatar
Receptvideo door Renate Published on 7/14/2018, Bekeken door 170

Een heerlijk gekruide soep, lekker met gehaktbroodjes of kaasbollen. Super makkelijk om te maken

Wat je nodig zult hebben

250 gram rode linzen (gewassen)

1 ui

een stukje gember

2 tl kurkuma

2 tl kerrie

2 bouillonblokjes

2 tl komijn

1 1/2 liter water

1 citroen

eventueel chilipoeder als je een pittig soepje wilt

Hoe koken

1

Snijd de ui in blokjes en de gember fijn. Bak dit samen voor 2 minuten in een beetje olie.

Snijd de ui in blokjes en de gember fijn. Bak dit samen voor 2 minuten in een beetje olie.

2

Voeg het water toe en de bouillonblokjes en breng het aan de kook

Voeg het water toe en de bouillonblokjes en breng het aan de kook

3

Voeg de voorgeweekte linzen en de kruiden aan het gekookte water en breng het al roerend opnieuw aan de kook.

4

Zet het vuur laag en deksel op de pan. Ga regelmatig terug om te roeren.laat het zachtjes doorkoken voor 1 1/2 uur.

5

Voor een gladde soep kan je de inhoud van de pan pureren met een staafmixer. Als je een wat steviger soepje wilt laat je het lekker zo.(foto)

Voor een gladde soep kan je de inhoud van de pan pureren met een staafmixer. Als je een wat steviger soepje wilt laat je het lekker zo.(foto)

6

Knijp voor het eten wat verse citroen uit boven het kommetje soep. Heerlijk!

Comments

Avatar placeholder