Pindakaas

Als je de pinda's zelf pelt moet je de gepelde pinda's in de koekenpan goudbruin bakken. Dit zorgt voor een betere smaak. Met de gepelde pinda's uit de winkel is dit vaak al gebeurd.

Doe de pinda's (gedoseerd) in de keukenmachine en begin met malen.

Na een tijdje zijn de pinda's tot gruis gemalen.

Hierna zul je zien dat de olie van de pinda's zelf vrijkomt en het geheel wordt smeuïger.

Lang doormalen voor een hele smeuïge pindakaas. Wat korter als er stukjes in moeten blijven zitten. Als het niet smeuïg wil worden kan je voorzichtig een beetje olie toevoegen.

Als laatste een snufje zout voor de smaak