Renate Amayreh-Wit avatar
Renate Amayreh-Wit Published on 07/24/2018, Bekeken door 450 , 1 Comments

Deze salade kan gewoon overal bij, lekker fris.

Wat je nodig zult hebben

1 bos platte peterselie

2 takjes munt

1 of 2 lente uitjes of 1 gewone ui

1/2 groene peper

3 rije tomaten

1 citroen

45 gram bulgur

olijfolie

Hoe koken

1

Kook de bulghur zoals vermeld staat op de verpakking en laat het daarna afkoelen.

2

Snij de peterselie samen met de mintblaadjes fijn, geeft niet als er wat stukjes van de steel bij zitten.

3

Snij de ui fijn en de tomaten in kleine blokjes, voeg alles bij elkaar ook de inmiddels afgekoelde bulgur.

4

Pers het sap van de citroen erover, peper en zout naar smaak en meng de olie erdoor.

Comments

Avatar placeholder
Bart Bras avatar
Bart Bras
69 dagen geleden ☰
Voor hoeveel personen is det recept?
Zie Vertaling