Tuinbonen À la Mama

Tuinbonen met kip

 
Renate Amayreh-Wit avatar
Renate Amayreh-Wit Published on 7/18/2018, Bekeken door 276

Dit gerecht is echt afgepikt van mijn schoonmoeder uit Jordanië. Het perfecte gerecht als je geen super grote trek hebt.

Wat je nodig zult hebben

voor 2 personen: 500 gram verse tuinbonen

350/ 400 gram kipfilet

2 maggieblokjes

gedroogde koriander

2 tenen knoflook

1 ui

peper en zout

snufje chilli

Hoe koken

1

Snij de kipfilet, ui en knoflook in kleine stukjes. Maak de tuinbonen schoon en snij ze in stukjes van ongeveer 3 cm.

2

Bak in een braadpan de ui en knoflook in een paar minuutjes zacht in wat olie, voeg de kipfilet toe en bak het tot het licht bruin is.

3

Voeg de in stukjes gesneden tuinboon erbij en schenk water erop zodat de boontjes bijna onder water staan.

4

De maggiblokjes peper, zout snufje chilli en de koriander kunnen erbij. Breng het aan de kook. Daarna de deksel op de pan en vuur laag. Laat het in ongeveer 30 minuten gaar worden, de boontjes worden heerlijk zacht.

5

Eetsmakelijk😋

anees) brood en natuurlijk met je handen ;)

Giet het kookvocht af en schep de tuinbonen op een bord. Eten met plat (libanees) brood en natuurlijk met je handen ;)

Comments

Avatar placeholder