Fiery Rainbow Hot Sauce
Veldig sterk. Tydelig smak av frukt.
Hva du trenger
1.5 kopp ananas
1.5 kopp mango
4 pasjonsfrukt
100g eddik
2 ts salt
5 habanero
Hvordan lage mat
1
Kutt opp ananas og mango i terninger. Ta ut innmaten fra pasjonsfrukten. Kutt habanero i biter (ta ut frøene om du ønsker mindre styrke). Bruk alltid hansker nå du tilbereder habanero!!!!
2
Bland alt i en blender utenom habanero og salt.
3
Smak til med salt.
4
Smak til med habanero.
5
Bland godt i blenderen til det ikke lenger er noen biter.
6
Varm opp i en liten kjele til ca 75°c (eller til det begynner å ryke). Hold den der i ca 10 min.
7
Hell over på en beholder. Oppbevares kjølig.
Kommentarer