Babeczki Z Rabarbarem
W zeszłym roku zrobiłam je po raz pierwszy, zakochałam się w ich smaku. Dlatego dziś pokaże Wam, jak je zrobić byście również mogli się rozkoszować tym smakiem. Z tego przepisu wyjdzie ok. 18 babeczek
Tego będziesz potrzebować
2 i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
4 łodygi rabarbaru
ekstrakt z wanilii
Jak ugotować
1
3 gałązki rabarbaru kroimy w drobną kostkę. To samo robimy z czwartą łodygą, ją dołożymy bo będzie nam potrzebna do ozdobienia babeczek
2
Suche składniki razem mieszamy
3
W drugiej misce mieszamy mokre składniki razem z ekstraktem z wanilii
4
Mokre składniki przelewamy do suchych, dodajemy rabarbar i wszystko mieszamy razem
5
Ciasto po łyżce nakładamy do papilotek. Na wierzch każdej babeczki dajemy kruszonke (mnie została po poprzednim cieście, niżej dam przepis jak zrobić) oraz rabarbar
6
Pieczemy w nagrzanym do 180° piekarniku przez ok 20-25 minut
7
Kruszonka : 80g mąki, 40g zimnego masła, 40g cukru. Wszystkie składniki wkładamy do miksera i miksujemy przez ok. 5minut. Przed użyciem należy wsadzić kruszonke na kilka minut do lodówki.
8
Smacznego!
Komentarze