Babka Ziemniaczana Ale Troszkę Inaczej
Sposób na szybki obiad dla osób lubiących zapiekanki 😊 Można dodać kiełbasę, podsmażone mięsko jak do zwykłej babki ziemniaczanej, parówki, co tylko chcecie. Polecam spróbować☺️
Tego będziesz potrzebować
ok.1.5 kg ziemniaków
2-3 kiełbasy śląskiej lub kawałek chudego boczku
1/3 pęczka pietruszki
połowa pora -zielona lub biala część
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki masła
przyprawy tj. pieprz sól lub jarzynka
4- 6 jajek
2 ząbki czosnku
3 plasterki sera
(Dane żywieniowe: 398 kalorii, 35.04 g tłuszczu, 1.08 g węglowodanów, 19.84 białka g, 1347 mg cholesterolu, 545 mg sodu)Jak ugotować
1
Ziemniaki obierz, umyj i starkuj na tarce o grubych oczkach. Zalej zimną wodą i odstaw.
2
W między czasie pokrój kiełbasę na pół księżyce lub kostkę i ją podsmaż.
3
Ziemniaki pożądanie odciśnij przez gaze lub pieluchę tetrową z wody i przełóż do naczynia żaroodpornego lub innego naczynia do pieczenia.
4
Do ziemniaków przerzucić przesmażoną kiełbasę (tłuszcz zostaw na patelni!) Czosnek oraz pietruszkę posiekaj i dodaj do ziemniaków.
5
Na patelnie po smażeniu kiełbasy wrzuć pokrojony w drobne piórka por. Kiedy się podsmaży zdejmij z ognia, wlej śmietankę 30% i dodaj 18%, i masło w ilości podanej w przepisie.
6
Przypraw masę ziemniaczaną wg uznania, sos tak samo.
7
Piecz w 180 st.
8
Kiedy zarumieni się "góra" Zrób łyżką wgłębienia i wbij jajko, posól, popieprz, posyp szczypiorkiem 😍
9
Kiedy jajko będzie wyglądało jak sadzone babka będzie gotowa☺️ Smacznego!
Komentarze