Bananowe Placuszki Z Syropem Klonowym
Dzieci lubią je na śniadanie
Tego będziesz potrzebować
PROPORCJE DLA 4 OS.
4 jajka
2 duże łyżki miodu
szczypta soli
180 ml mleka 3,2%
180 g mąki przennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
20 g masła
2 banany
masło klarowane (lub inny tłuszcz) do smażenia
syrop klonowy
Jak ugotować
1
Mąkę, sól i proszek do pieczenia wsyp do 1 naczynia i wymieszaj.
2
Rozpuść masło, np. wstawiając na chwilę do mikrofalówki.
3
W osobnych naczyniach żółtka oddzielamy od białek.
4
Do białek dodaj łyżeczkę cukru waniliowego i ubij na sztywną pianę.
5
Do żółtek dodaj miód i zacznij wolno mieszać, na przemian dodawaj mleko i suche składniki. Na koniec wlej rozpuszczone masło.
6
Do ciasta dodaj ubite białka i dokładnie wymieszaj.
7
Do gotowego ciasta dodaj pokrojone w kostkę banany i wymieszaj je z ciastem. (My czasami używamy 1 banana i trochę jagód - dla odmiany)
8
Smażymy z obu stron na małym gazie.
9
Gotowe placki polej syropem klonowym.
Komentarze