Bigosik Michała

 
Michael Miazga avatar
Michael MiazgaPublished on 79 dni temu

wyświetlone przez 670

0 Komentarze

Tego będziesz potrzebować

0,5 kg kiszonej kapusty, najlepiej z beczki

0,5 kg surowej kapusty

2 marchewki

2 czerwone papryki

250 gr mięsa do gulaszu najlepiej mieszane wieprzowo-wołowe

2 cebule białe

1 czerwona cebula

4 ząbki czosnku

1 puszka pomidorów w zalewie

1 łyżka przecieru pomidorowego

2 łyżki McDonald ketchup

100 gr wędzonego boczku

250 gr wędzonego schabu

1 kiełbasa czosnkowa

zielona pietruszka

szczypiorek

100 gr masła

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka curry

sól, pieprz

5 liści laurowych

5 kulek ziela angielskiego

pół łyżki zmielonego kminku

pół łyżki majeranku

chińskie suszone grzyby albo inne suszone

2 kostki rosołu z grzybami

trochę maggi

woda zależy od zawartości bigosu

4 albo 5 małych pomidorów

Jak ugotować

1

2

Cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę pokroić na małe kawałki i wyrzucić do garnka z rozgrzanym masłem. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę i curry. Podsmażyć przez parę minut ciągle mieszając.
Cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę pokroić na małe kawałki i wyrzucić do garnka z rozgrzanym masłem. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę i curry. Podsmażyć przez parę minut ciągle mieszając.

Cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę pokroić na małe kawałki i wyrzucić do garnka z rozgrzanym masłem. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę i curry. Podsmażyć przez parę minut ciągle mieszając.

3

Następnie dodać pokrojone mięso, wędzony schab, wędzony boczek, pokrojoną kiełbasę, liście laurowe i ziele angielskie. Dalej podsmażyć wszysko przez mniej więcej 10 minut na średnim ogniu.

Następnie dodać pokrojone mięso, wędzony schab, wędzony boczek, pokrojoną kiełbasę, liście laurowe i ziele angielskie. Dalej podsmażyć wszysko przez mniej więcej 10 minut na średnim ogniu.

4

Kapustę pokroić i dodać do garnka. Całość dusić na średnim ogniu przez następne paręnaście minut.
Kapustę pokroić i dodać do garnka. Całość dusić na średnim ogniu przez następne paręnaście minut.

Kapustę pokroić i dodać do garnka. Całość dusić na średnim ogniu przez następne paręnaście minut.

5

Następnie dodać do garnka suszone grzyby, kapustę kiszoną, pokrojone pomidory, pomidory z puszki, McDonald Ketchup, kostki rosołowe, pietruszkę, szczypiorek i resztę składników, dodać tyle wody aż całość w garnku będzie przykryta.
Następnie dodać do garnka suszone grzyby, kapustę kiszoną, pokrojone pomidory, pomidory z puszki, McDonald Ketchup, kostki rosołowe, pietruszkę, szczypiorek i resztę składników, dodać tyle wody aż całość w garnku będzie przykryta.

Następnie dodać do garnka suszone grzyby, kapustę kiszoną, pokrojone pomidory, pomidory z puszki, McDonald Ketchup, kostki rosołowe, pietruszkę, szczypiorek i resztę składników, dodać tyle wody aż całość w garnku będzie przykryta.

6

Gotować na małym ogniu przez 1 albo 1,5 godziny co chwilę mieszając.

7

Smacznego !

Smacznego !

Komentarze

Avatar placeholder