Brzoskwiniówka- Nalewka Z Brzoskwiń
To mój debiut jeżeli chodzi o nalewki. Jest to raczej słodki trunek, nie mniej jednak mocny. Może być idealną bazą pod różnego rodzaju drinki, wyśmienicie również będzie smakować samo. Po 1,5 miesiąca lezakowania, nie wytrzymałam i musiałam spróbować - rewelacja! A jak wiadomo... Nalewka im dłużej stoi tym lepsza!
Tego będziesz potrzebować
5 dojrzałych brzoskwiń
spirytus
cukier
Jak ugotować
1
**Ponieważ to był eksperyment nie zapisałam proporcji, podam je tak na oko jak ja to robiłam. Oczywiście spirytus można zastąpić wódką, a cukru dać mniej lub więcej. ***
2
Brzoskwinie obrać, wypestkować, pokroić na ćwiartki. Przełożyć do sloja (tak żeby brzoskwinie zajęły prawie cały słoik), zasypać 3/4 szklanki cukru i zakręcić. Zostawić na tydzień w nasłonecznionym miejscu potrząsając kilka razy dziennie słojem. Po tygodniu zalać owoce z sokiem spirytusem i zostawić na kolejny miesiąc. Na tym etapie słój należy odstawić w zaciemnione miejsce, najlepiej chłodne. Po miesiącu przecedzić owoce na sitku do czystej butelki, zakręcić i schować na ok 6 miesięcy.
3
***WAŻNE ❕ *** Podczas robienia nalewki nie powinno się używać nic metalowego. Sitka, łyżki czy cokolwiek co dotyka nasze owoce czy już gotową nalewke powinno być plastikowe, drewniane lub szklane.
Komentarze