Szybki przepis na domowy chleb na drożdżach. Można używać różnej mąki od zwykłej pszennej czy żytniej do razowej wg upodobań. Polecam mąkę bezglutenową.
Tego będziesz potrzebować
500 g mąki
2 szkl. letniej przegotowanej wody
0,5 kostki drożdży
0,5 szkl. słonecznika
0,5 szkl. otręb pszennych
0,5 szkl. siemia lnianego
1 płaska łyżka cukru
1 płaska łyżka soli
garść pestek z dyni
(Dane żywieniowe: 12 kalorii, 0.04 g tłuszczu, 3.09 g węglowodanów, 0.47 białka g, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu)Jak ugotować
1
![eszać.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8659204-1577442106022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Do miski wlać 1,5 szkl przegotowanej, ciepłej wody. Wsypać 500 g mąki. Wymieszać.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8659204-1577442106022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Drożdże rozrobić w 0,5 szkl ciepłej przegotowanej wody. Wlać do ciasta.
3
![ć na 35-40 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto podwoi swoją objętość). Przełożyć do formy, spód nasmarować kilkoma kroplami oleju. Można wierzch posypać ziarnami słonecznika.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8659204-1577442106022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Dodać nasiona i otręby. Wymieszać. Dodać cukier i sól. Wymieszać. Pozostawić na 35-40 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto podwoi swoją objętość). Przełożyć do formy, spód nasmarować kilkoma kroplami oleju. Można wierzch posypać ziarnami słonecznika.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8659204-1577442106022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Piec 60 min w temp 180 °C. Najlepiej piec od razu z dwóch porcji.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8659204-1577442106022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Pokroić jak ostygnie. Gotowy chleb waży ok 900 g.
Komentarze