Chleb Domowy

Play
PlayPause
 
Monika Nowak avatar
Film z przepisami przygotowany przez Monika Published on 13.04.2019, wyświetlone przez 3500 , 0 Komentarze
yield15 porcjetotal time90m

Szybki przepis na domowy chleb na drożdżach. Można używać różnej mąki od zwykłej pszennej czy żytniej do razowej wg upodobań. Polecam mąkę bezglutenową.

Tego będziesz potrzebować

500 g mąki

2 szkl. letniej przegotowanej wody

0,5 kostki drożdży

0,5 szkl. słonecznika

0,5 szkl. otręb pszennych

0,5 szkl. siemia lnianego

1 płaska łyżka cukru

1 płaska łyżka soli

garść pestek z dyni

(Dane żywieniowe: 12 kalorii, 0.04 g tłuszczu, 3.09 g węglowodanów, 0.47 białka g, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu)

Jak ugotować

1

Play
eszać.

Do miski wlać 1,5 szkl przegotowanej, ciepłej wody. Wsypać 500 g mąki. Wymieszać.

2

Play

Drożdże rozrobić w 0,5 szkl ciepłej przegotowanej wody. Wlać do ciasta.

3

Play
ć na 35-40  min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto podwoi swoją objętość). Przełożyć do formy, spód nasmarować kilkoma kroplami oleju. Można wierzch posypać ziarnami słonecznika.

Dodać nasiona i otręby. Wymieszać. Dodać cukier i sól. Wymieszać. Pozostawić na 35-40 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto podwoi swoją objętość). Przełożyć do formy, spód nasmarować kilkoma kroplami oleju. Można wierzch posypać ziarnami słonecznika.

4

Play

Piec 60 min w temp 180 °C. Najlepiej piec od razu z dwóch porcji.

5

Play

Pokroić jak ostygnie. Gotowy chleb waży ok 900 g.

Komentarze

Avatar placeholder